你是否也听说过多吃发酵面食会得胃病的传言？其实，这完全是个误解！今天，我们就来揭开这个谜底。发酵面食，如馒头、包子等，不仅不会伤胃，反而对健康有不少益处呢！现代科学研究表明，酵母发酵食品不仅能提高膳食中营养素的消化吸收，还能在适量摄入的情况下，基本忽略嘌呤的影响。那么，为什么会有这样的误解呢？接下来，让我们一起深入了解发酵面食的真相，打破这些不实的说法。你会发现，原来我们一直误会了这些美味又健康的日常食物！快来一探究竟吧，或许你会发现更多惊喜哦！

支付宝蚂蚁庄园今日答题25年1月21日

1、题目：经常吃发酵面食会得胃病吗

2、正确答案：并不会

3、答案解析：常吃酵母发酵食品不但不会伤胃，反而能提高膳食中营养素的消化吸收。而以人们每餐的主食摄入量来折算，嘌呤的摄入也基本可以忽略。